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TIGELLE BOLOGNESI – specialties from Emilia – Italian cuisine

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Ingredienti

Regolare le porzioni:
500 g. Farina 00
500 g. Farina Manitoba
100 g. Latte normale fresco
25 g. Lievito fresco di birra a cubetti
300 g. Acqua Naturale
60 g. Strutto
200 g. Panna da cucina
15 g. Zucchero bianco
Q.B. Rosmarino
10 g. Sale Fino

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TIGELLE BOLOGNESI – specialties from Emilia – Italian cuisine

Cucina:

" Le Tigellle "
piatto emiliano romagnolo....Uniche!

  • 180 min
  • Porzioni 42
  • Medio

Ingredienti

Video

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ATTREZZATURA USATA

Impastatrice planetaria

Ciotole in plastica

Mestoli in silicone

Canovacci

Vassoi in plastica

Tigelliera

Spianatoia di legno

Bilancina pesa grammi

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Robby

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